Z hovězí roštěné, 120g
Olomoucké tvarůžky, červená cibule, koření, česnek, topink
hermelín naložený v pikantní zelenině a chilli, pečivo, 100g
S cibuli, feferonkou, pečivo
S masovou směsí zapečený sýrem, 200g
150g pikantně marinované špekáčky pečené na černém pivu se zeleninou
(hořčice, křen, čalamáda, domácí chléb)
200g Hranolky se slupkou, chedarovou omáčkou, slaninka
smažené chlebové hranolky s česnekem
smažené tenké plátky brambor
100g opražených mandlí lehce osolené
S červeným a cibulovým zelím, houskový a karlovarský knedlík
citron, coleslaw
S domácí tatarskou omáčkou, 120g
smetanová omáčka na základu z kořenové zeleniny s domácím karlovarským knedlíkem a křehkým hovězím masem, 180g
150g kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, coleslaw
Kuřecí křídla na pivě s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen,rozpečený chléb
Kuřecí křídla na pivě s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
Uzená masitá vepřová žebírka, hořčíce, křen, domácí BBQ, s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
Pomalu tažené vepřové šunkové koleno v su-vi, naloženo v domací medovovo citrusové marinádě, s okurky, cibulkou, hořčicí, křenen, rozpečený chléb
Kuřecí a vepřové řízečky, pečivo, nakládaná zeleniny, hořčice a křen, rozpečený chléb
Pečená žebra, pečená křídla, kuřecí a vepřové řízečky, kuřecí a vepřový grilovaný steak, hranolky ve slupce, rozpečený chléb, coleslaw, hořčice, křen, rozpečený chléb
Vepřová žebra lion ribs v naši speciální masové marinádě, vařená v sous-vide, jablečný křen, kukuřičný klas, slaninový chips, pečený česnek
0,5kg pikantní vepčová spare ribs, 0,5kg medová vepřová spare ribs, 0,6kg uzená boková žebra, 0,5 farmářská žebra, 0,6-0,7kg Na Škopek žebra, hranolky, grenaile, jablečný kře, coleslaw, okurky, kozí rohy, nakládané cibulky, kukuřičný klas, meruňková hořčice, domácí BBQ, rozpečený domácí chléb
0,5kg vepřová žebra spare ribs, 0,5kg kuřecí křídla, čalamáda, kozí rohy, hořčice, křen, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb
Hovězí mleté maso, slanina, chedar, cibulová marmeláda, rajče domácí majonéze, coleslaw, hranolky
Kuřecí řízek, smažený eidam, ledový salát, hranolky, coleslaw, domácí tatarka
150g hovězí mleté maso, slanina, chedar, Jalapeňos, nakládaná cibulka, sázené vejce, rajče, domácí majonéza, coleslaw, hranolky, cibulové kroužky
Farmářské brambory, cibulka, slanina, česnek
Fazolové lusky se slaninou, bramborové rösty
grilovaná zelenina, grenaile
-s kuřecím masem, ančovičkový dresink, opečená slanina, parmazán a krutony
Variace zeleniny a salátů, grilovaný hermelín , toust
S červeným a cibulovým zelím, houskový a karlovarský knedlík